En Yadran existe un sello que distingue nuestra operación, un enfoque por garantizar un producto de la más alta calidad con un compromiso superior en toda nuestra cadena productiva. Una mirada que nos permite acreditar que tanto nuestro producto y su proceso de crianza, son evaluados continua y rigurosamente, cumpliendo con estrictas prácticas de inocuidad alimentaria, bienestar animal, trazabilidad del proceso y del producto, así como también correctas prácticas medioambientales, sociales y ocupacionales. Este proceso se desarrolla bajo rigurosos estándares y normativas, cumpliendo las más exigentes certificaciones; de esta manera podemos responder a los más elevados estándares internacionales y requerimientos de nuestros clientes.
CERTIFICACIONES
Norma para el mercado estadounidense orientada a las mejoras prácticas en la acuicultura, la responsabilidad ambiental, social y económica, el bienestar animal, inocuidad alimentaria y trazabilidad de los productos. Yadran es de las primeras compañías en Chile en obtener cuatro (4) estrellas BAP; la más alta calificación.
Friend of the Sea es una certificación de origen francés,que busca garantizar una acuicultura sostenible, minimizando los efectos negativos de las operaciones de la acuicultura, proveyendo una herramienta para la industria que a la vez respete el medio ambiente marino y preserve los recursos naturales del futuro.
Norma para la Comunidad Europea (excluyendo a Inglaterra), orientada a la calidad e inocuidad alimentaria para productos de retail. Yadran obtuvo la categoría “Higher Level”.
Norma global orientada a la inocuidad alimentaria, implementando análisis de peligros para determinar puntos críticos de control, garantizando así alimentos seguros e inocuos para el consumidor. Yadran obtuvo esta certificación para su Planta de Procesos.
Norma creada por el Aquaculture Stewardship Council (ASC), la cual gestiona las mejores prácticas de la industria de la acuicultura responsable, fomentando la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad social utilizando mecanismos de mercado eficientes que crean valor a lo largo de toda la cadena. Yadran dio su primer paso en ASC acreditando su planta de procesos en el estándar Cadena de Custodia (CoC), la cual acredita que cuenta con sistemas de trazabilidad y segregación, mejora continua y criterios sociales efectivos en toda su cadena de suministros.
Norma para la comunidad europea basada en cinco pilares: bienestar animal, cuidado del medio ambiente, salud y seguridad operacional de los trabajadores, inocuidad alimentaria y cumplimiento legal, pilares que Yadran toma como propios y en los que basa su sistema de gestión.
Norma del Reino Unido, orientada a la calidad e inocuidad alimentaria. Este certificado categorizó a Yadran en la categoría “AA”, el nivel más alto en el mundo para inspecciones anunciadas.
Normativa orientada a la comunidad que profesa el judaísmo, en la que se comprueba el desarrollo de productos alimenticios bajo normas dietéticas específicas.
La norma ISO 9001 certifica que todos los procesos del alcance del sistema de gestión de calidad están certificados, controlados y sus riesgos mitigados. Esta certificación se obtuvo para la Planta de Procesos de Yadran.