Origen
extraordinario

La Patagonia chilena es un lugar de incalculable valor, donde la propia naturaleza ha dispuesto de características únicas y excepcionales para la crianza del salmón, permitiendo inmejorables condiciones para su óptimo desarrollo y máxima calidad. Barreras naturales dibujan su entorno: el vasto océano Pacífico por el oeste, la Cordillera de los Andes por el este, los glaciares Antárticos por el sur y una vegetación exuberante que protege desde el norte. Son estas fronteras las que cuidan este lugar único al fin del mundo.

Calidad
consistente

Somos especialistas en producir y proveer salmón Atlántico de la más alta calidad, siempre, gracias a nuestra cadena de valor y exigentes estándares que garantizan un producto que destaca por su frescura, firme textura, intenso color, sabor y una categoría superior Sashimi-grade.

Bienestar
animal

Para garantizar la salud y el bienestar de nuestros salmones, durante su crianza implementamos buenas prácticas de cuidado animal e indicadores que miden constantemente los parámetros de calidad del agua, contenido de oxígeno, pH, salinidad y temperatura. A su vez, controlamos el manejo de nuestros procedimientos, el diseño de piscinas, así como también protocolos de clasificación apropiada, densidad de peces, inocuidad alimentaria y todas las materias asociadas a asegurar condiciones de vida óptimas para nuestros salmones.

Procesamiento
controlado

Nuestro centro de acopio con bombeo directo de salmones vivos a nuestra planta de procesos, nos permite lograr un tiempo de 3,5 horas desde la jaula en agua mar hasta el empacado del producto fresco sin congelar, asegurando así un procesamiento pre-rigor. Adicionalmente, nuestra avanzada tecnología en la sala de procesos mantiene el producto a temperaturas controladas por entre 10°C y 2°C. Estas ventajas son fundamentales para conservar y proteger las características distintivas y valoradas de nuestro producto.

Experiencia
a la medida

Nuestros años en la industria y la gran capacidad de adaptarnos a los cambios nos permiten entregar un servicio flexible, efectivo y a la medida. Entendemos y empatizamos con las necesidades de nuestros clientes, viendo el mundo desde sus ojos para ayudarlos a encontrar soluciones y oportunidades.

Sólida cadena de
abastecimiento

Contamos con una amplia capacidad de distribución y una sólida cadena de abastecimiento, que nos permite garantizar un suministro continuo y oportuno alrededor del mundo.

Trazabilidad

Nuestro sistema de trazabilidad integral, nos permite acceder oportunamente al historial de cada uno de nuestros productos, garantizando la calidad, seguridad y transparencia en toda nuestra cadena productiva.

Certificaciones

Nuestras certificaciones nos permiten acreditar que tanto nuestro producto y su proceso de crianza, son evaluados continua y rigurosamente, cumpliendo con estrictas prácticas de inocuidad alimentaria, bienestar animal, trazabilidad, así como también correctas prácticas medioambientales, sociales y ocupacionales. De esta manera, podemos responder a los más elevados estándares internacionales y requerimientos de nuestros clientes.

Enfoque
sostenible

Queremos proyectarnos como una compañía exitosa, responsable con el medio ambiente y capaz de aportar a nuestra sociedad, en que nuestro modelo de sostenibilidad sea parte de lo que hacemos día a día y que nuestra estrategia de negocio esté reflejado en ella.